Меню диеты Аткинса (на 14 дней): система питания для похудения со списком продуктов и рецептов на каждый день

Автор: Фитнес клуб RIO

Список продуктов, который используется в момент приготовления рецептов для диеты Аткинса, способствует не только постепенному снижению веса, можно заметить, как работа всего организма станет приходить в норму.

Процесс разработал известный кардиолог, профессор Роберт Аткинс на момент создания действенной схемы он сам столкнулся с проблемой лишнего веса, на тот момент показатели весов у мужчины достигали 116 кг.

После упорной работы над подбором ингредиентов доктору удалось добиться положительных результатов, тонкостями процесс он решил поделиться со всеми интересующимися вопросом личностями.

Прежде чем начинать придерживаться всех правил, прописанных в диете, нужно поближе познакомиться с ее особенностями, положительными и отрицательными сторонами, чтобы оградиться от возможных эксцессов на пути к успеху.

Содержимое обзора

Основная суть процесса

При рассмотрении диеты Аткинса меню на 14 дней каждый человек сможет заметить, что наличие продуктов, которые содержат углеводы, сводится к минимуму.

К таким ингредиентам можно отнести:

Хлебобулочные изделия.
Сладкие блюда.
Калорийные крупы.
Газированные напитки.

Список продуктов, разработанный Робертом достаточно большой, они, несомненно, помогут сбросить заветные килограммы, но приготовленные блюда будут очень вкусными.

Интересный факт! Не менее важную роль в привлекательности процесса сыграло преобладающее количество белковых компонентов, которыми доктор существенно разнообразил рацион.

Последовательность этапов

Помимо того, что руководствуясь таблицей диеты Аткинса, получится самостоятельно выбрать продукты и рассчитать их допустимое количество на один день, нужно придерживаться некоторых правил.

Речь идет об этапах, первый из которых предполагает полный отказ от углеводов, при этом организм начнет быстро сжигать запасы жира и вес постепенно уменьшится.
Второй этап был продуман профессором для того, чтобы привыкнуть к новому графику приема ингредиентов, процесс может продолжаться довольно долго.
После чего можно начинать вводить в рацион по 5 гр. углеводов в день, манипуляции будут продолжаться до того момента, пока, по мнению человека, не останется 5 кг до запланированного идеального веса.
На третье стадии похудения разрешено внести рисовую или овсяную кашу и ломтик белого хлеба, если закрепить достигнутых на весах результатов не удалось, количество углеводов потребуется снизить до нормы в 10 гр. на неделю.
Четвертый этап предполагает занятия спортом, прием витаминов и соблюдение выше приведенных норм.

Наглядный пример

При знакомстве с диетой Аткинса меню на день получится заметить, что набор разрешенных продуктов достаточно большой, нужно лишь следить за возможным превышением допустимого количества углеводов.

При составлении списка блюд следует помнить о запрете употребления таких дополнений как:

Сахар.
Мучные изделия.
Жареные блюда.

При выборе мяса, овощей или рыбы необходимо готовить их исключительно в духовом шкафу или отваривать в подходящей емкости. На завтрак лучше взять любимый салат и кусок мяса, запить одним из разрешенных напитков из таблицы.

К обеду приготовить нарезку зелени и использовать бульон, оставшийся с утра. В течение дня можно съесть грушу или две сливы, а ближе к вечеру дополнить вареную рыбу овощным салатом.

Удачные рецепты

Решительно настроившись на выполнение диеты доктора Аткинса каждый человек сможет убедиться в большом количестве разных блюд, которые можно чередовать и не испытывать дискомфорт, садясь за стол.

Независимо от уровня кулинарных способностей, любая хозяйка сможет повторить манипуляции, если будет придерживаться подробного алгоритма действий. Расстраиваться при совершении ошибок не следует, часто случаются эксцессы с кусочками мяса или рыбы, которые могут разваливаться при совершении первых приготовлений.

Рекомендация! Новички в этом деле нередко сталкиваются с разными нюансами, но набравшись опыта все действия станут происходить на автомате, нужно лишь проявить усердие, не останавливаясь на достигнутом результате.

Салат с грибами

Искренние приверженцы легких и сытных блюд наверняка оценят вкус приготовленного кулинарного шедевра, для начала необходимо закупить:

500 гр. грибов.
400 гр. сыра твердого сорта.
4 ст. л. майонеза с минимальным содержанием калорий.

Процесс приготовления довольно прост, с ним справятся даже новички в этом деле.

Грибы потребуется после варки хорошо остудить, для этого их нужно выложить на тарелку и поставить в прохладное место.
После нарезки все ингредиенты ссыпаются в емкость, сыр стоит мелко нарезать, тереть его не рекомендуется.
После добавления зелени или специй на выбор, можно заправить салат майонезом.

Сочная курица

Не менее востребованный рецепт, который пользуется огромной популярностью, для реализации задуманного необходимо закупить такие продукты:

Тушку курицы.
300 гр. грибов.
Лук.
Сало.
Чеснок.
Вино.
Специи.

Курицу следует разрезать на порции, после чего обжарить в разогретом духовом шкафу на протяжении 10 минут. Затем выложить куски на тарелку и отправить жариться лук, грибы и сало, чеснок добавляется в последнюю очередь, его необходимо мелко покрошить.

На последней стадии готовки курицу возвращают в емкость, и все ингредиенты тушат под крышкой, для этого постепенно потребуется подливать вино или использовать коньяк. Блюдо получается сочным и не содержит углеводов, украсить тарелку можно зеленью или кусочками овощей.

Конверты с рыбой

Бывают случаи, когда времени на приготовление катастрофически не хватает, в такие дни лучше воспользоваться одним из быстрых рецептов. Можно взять на заметку трубочки с сыром или ветчиной, для этого нарезаются куски определенного размера и фиксируются зубочистками.

Но самым популярным блюдом при недостатке времени будут конверты с рыбой, буквально за 20 минут можно накрыть стол.

Для начала 300 грамм рыбы кладут на фольгу, сверху посыпают лук и льют соевый соус на свое усмотрение. После чего тушка готовится на пару, при презентации за столом можно ощутить необычный аромат и новые вкусовые нотки.