Полезные свойства клубники для организма человека — польза, вред, состав, противопоказания и калорийность садовой, полевой клубники

Нарядная и сладкая ягодка клубничка является одним из самых любимых лакомств детей всех возрастов, да и взрослые люди не откажутся от вкусных и сочных плодов. Тем более, что поспевают они одними из первых и становятся приятным разнообразием ежедневного стола.

Кроме этого, полезные свойства клубники были известны еще в незапамятные времена. Правда, тогда волшебная ягода была доступна только богатым людям.

Предупреждение

Польза клубники для женщин, мужчин и детей хорошо проявляется только в плодах, выращенных на территории проживания. Ягода не любит длительных переездов, и чтобы сохранить товарный вид, в нее дополнительно вводят нитраты и консерваторы.

Кроме этого, алая ягода прекрасно подвергается генной инженерии, поэтому зарубежная клубника легко может оказаться генномодифициронным продуктом.

Чтобы сохранить полезные свойства ягоды, необходимо собирать или покупать клубнику с плодоножками. При отрыве зеленых лепестков структура ягоды нарушается, и полезные вещества потихоньку исчезают.

Химический состав клубники

Вкусные ягоды содержат в себе более 50 минералов и витаминов, которые комплексно воздействуют на весь организм. Весь этот сбалансированный природой комплекс легко справляется с задачей восполнения нехватки микроэлементов и витаминов.

Витамины в клубнике:

• Обеспечивают повышение иммунитета и восстановление соединительной ткани (витамин С);
• Борются со старением и выводят опасные для здоровья свободные радикалы (витамин Е);
• Помогают нормализовать пищеварение и работу центральной нервной системы (витамины В);
• Способствуют обновлению клеток и повышению упругости кожи, сохраняют остроту зрения (витамин А).

Микроэлементы, входящие в состав полезного продукта:

• Регулируют артериальное давление, защищают от депрессий, снижают последствия стрессов, способствуют всасыванию кислорода в кровь (калий);
• Укрепляют кости (кальций и фтор);
• Укрепляют сердечную мышцу, защищают от инфарктов (магний);
• Поднимают уровень гемоглобина, способствуют увеличению красных кровяных телец (железо).

И это далеко не полный перечень микроэлементов и витаминов, входящих в состав клубники.

Полезные свойства

Клубника долгое время считалась ягодой аристократов. Употреблять экзотическую ягоду могли только обеспеченные люди. Сегодня лакомство доступно для всех желающих.

Но кроме нежного и одновременно насыщенного вкуса, прекрасно утоляющего жажду, клубника имеет множество полезных свойств.

Чем полезна клубника для организма? Она:

• Помогает сохранить и восстановить здоровье;
• Подходит для включения в рацион голодающе-худеющим дамам;
• Используется для приготовления напитков и десертов;
• Применяется как основа косметических средств.

Применение для оздоровления

Полезные свойства клубники для организма применяются для борьбы с такими недугами, как заболевания:

• Желудочно-кишечного тракта (запоры, антибактериоз);
• Почек;
• Суставов (подагра, артриты и артрозы);
• Сердечно-сосудистой системы.

Нарядные ягоды:

• Прекрасно справляются с простудными заболеваниями, облегчают боль в горле при ангине и фарингите, обладают слабым жаропонижающим свойством;
• Устраняют неприятные ощущения при стоматите;
• Поднимают иммунитет и жизненный тонус;
• Избавляют от бессонницы и нормализуют сон;
• Участвуют в процессе кроветворения, избавляют от малокровия;
• Помогают пережить восстановительный период после тяжелого заболевания;
• Снижают уровень сахара в крови;
• Повышают усвояемость йода.

Клубника:

• Помогает выводить из организма токсины и шлаки;
• Снижает уровень холестерина;
• Имеет антибактериальное и ранозаживляющее свойства, поэтому может использоваться для наполнения повязок на раны, язвы, прочие кожные заболевания.

Чай и настой из листьев клубники помогает вывести мелкие камни из почек, устранить застой желчи, освободиться от заболеваний мочевыводящих путей, избавиться от боли в горле и предотвратить заболевание десен, восстановить обмен веществ.

Крепкий настой справится с расстройством желудка, поможет при пищевом отравлении, станет отличным ранозаживляющим средством, избавит от экземы.

• При планировании беременности клубника поможет восстановить уровень фолиевой кислоты, что позволит сформировать крепкую нервную систему малыша.
• Этого же эффекта помогут добиться ягоды, употребляемые в начале беременности.
• На более поздних сроках яркие плоды помогут избавиться от запоров, а легкий мочегонный эффект снизит нагрузку на почки.

Поможет клубника справиться с хандрой и упадком сил. Учеными доказано, что любители клубники меньше огорчаются по пустякам и спокойнее относятся к мелким неприятностям.

Ягода является превосходным афродизиаком и пробуждает сексуальное влечение. В Японии даже существует поверье, что сросшиеся ягодки клубники принесут мир и согласие в любой дом, если угостить половинкой такой ягоды своего избранника или избранницу.

Применение в кулинарии

Ягода обладает приятным вкусом, нежным ароматом, ярким цветом, поэтому становится прекрасным дополнением любых десертов, пирожных и тортов.

Применяют королевскую ягоду для приготовления варенья, джема, компотов, соков, алкогольных напитков, добавляют во фруктовые салаты, смешивают с молоком, сливками, сметаной.

Но использовать свежую ягоду необходимо осторожно. Наряду с полезными свойствами клубника является довольно сильным аллергеном. При этом очень часто бывает, что ягоды, подвергшиеся тепловой обработке, перестают быть опасными для аллергиков.

Клубничная диета прекрасно подходят для людей, желающих сбросить лишний вес. Благодаря огромному количеству витаминов и минералов, она замечательным образом поддерживает тонус голодающего, выводит излишки воды, избавляет от шлаков, стимулирует перистальтику кишечника.

Применение в косметологии

Известно, что еще в далекой древности клубника использовалась в качестве прекрасного увлажняющего и подтягивающего средства для усталой кожи.

• Благодаря большому количеству витаминов ягоды способны придать верхним покровам ухоженный вид и вернуть молодость.
• Клубничные маски способствуют выработке коллагена, а фруктовые кислоты, содержащиеся в них, мягко отбеливают.
• Для зрелой кожи клубника поможет предотвратить появление морщин, для юношеской станет отличным средством от подростковых прыщей.

Противопоказания

Являясь безусловно полезным продуктом клубника, тем не менее может стать опасным продуктом для людей с аллергической реакцией, заболеваниями язвой и гастритом. Не рекомендуется давать ягоды деткам до года.

Фото лучших сортов клубники