В каких продуктах содержится белок: таблица (список) продуктов с высоким содержанием растительного и животного белка

Каждый, кто желает заполучить красивое, подтянутое тело, должен составить себе здоровый рацион питания. Именно правильное питание является залогом красоты и здоровья. Чтобы похудеть, не нужно устраивать голодовку и пить одну воду.

Достаточно внести в свой рацион новые полезные блюда и исключить те, которые плохо влияют на организм. Поэтому каждый, кто имеет хотя бы малейшее представление о правильном питании, знает, что один из главных его элементов – белок. В каких продуктах содержится белок и что он из себя представляет?

Продукты с наибольшим количеством белка

Белок – основа правильного питания. Если не употреблять этот элемент, то у человека бы не наращивалась мышечная масса, не уменьшалась бы жировая масса. Более того, без белка человек не сможет привести в порядок свой вес.

Поэтому белковые продукты должны практически полностью заполнять рацион человека. Что будет при недостаточном получении белка? Появится вялость, усталость, упадет производительность.

Появятся проблемы в постели, нарушится работа различных органов, а рост и развитие замедлят темпы. Это особенно касается детей.

Что такое белок

Это строительный материал человеческого организма. У него есть и другое название – протеин. Из него состоят все органы, мышцы и волосы. Человеку нужно много белков для поддержания нормальной жизнедеятельности. Также многие гормоны включены в белковую группу. Впервые человек столкнулся с протеином в 18 веке, но его активное изучение началось спустя 100 лет. Именно в конце 19 века были получены базовые сведения об этом веществе.

Ученые к концу 19 века уже успели изучить достаточно много белковых аминокислот. Было установлено существование разных типов протеина. Один из них человек способен генерировать сам, другой он получает через пищу и добавки.

Это и есть основная причина добавить в свое ежедневное меню богатую белком пищу, но она не единственная.

Значимость белка

1. Строит каждую клетку организма подобно стройматериалам.
2. Вырабатывает ферменты и гормоны.
3. Благодаря белку возможно перемещение по организму важных веществ.
4. Обеспечивается баланс воды в тканях.
5. Белок напрямую влияет на иммунную систему, т.к. все иммунные клетки состоят из белка.
6. Создает чувство сытости, что помогает при похудении.
7. Обеспечивает обмен веществ в ускоренном темпе.
8. Обеспечивают здоровье сосудов.

Включение блюд, содержащих протеин, должно обязательно произойти у детей. Растущий организм ребенка не сможет нормально развиваться без описываемых функций белка. Мясо ни в коем случае не должно исключаться из рациона.

Виды белков

Всего существует 2 вида протеина: животный и растительный. Белки животного происхождения являются самодостаточными, полноценными. В них находятся все аминокислоты. Однако следует быть осторожным с животными белками.

• Один из основных источников его получения – красное мясо. В нем много жиров и холестерина, поэтому частое употребление такой еды негативно отразится на здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Помимо этого, недобросовестные производители нередко изготавливают некачественный товар, который может серьезно навредить человеку.

Растительные белки не являются полноценными. Они содержат аминокислоты, но не все. Данный вид протеина благотворно влияет на работу кишечника. Важно помнить, что количество белка в растительных продуктах гораздо меньше, чем у животных.

Поэтому вегетарианцам придется съедать в день большое количество овощей и фруктов, чтобы восполнить суточную норму потребления недостающего вещества.

Правильное распределение протеина

Нельзя всю суточную норму белка съесть за 1 прием пищи. Суточную норму нужно растянуть на весь день. Как это сделать? Список продуктов с белком:

1. Завтрак должен включать только те белки, которые усваиваются без проблем. Такие вещества содержатся в сырах, яйцах, молочной продукции.
2. Второй прием пищи не должен быть тяжелым. Необходимо, чтобы он был таким же легким, как завтрак. Можно съесть йогурт или творог.
3. На обед прием пищи начинает меняться. Теперь следует придерживаться нового правила: из всего блюда половину должны составить овощи, далее по 25% отводится на белки и углеводы.

Ужин также не должен быть жирным. Можно съесть мясо или морепродукты.

Норма протеина в сутки

В среднем человеку нужно около 1,5-2 г белка на 1 кг веса. Более того, значительная часть белков должна быть животного происхождения.

Топ самых белковых продуктов

Таблица продуктов с большим количеством белков гласит о том, что достаточно много продуктов, богатых протеином. Это мясо, рыба, молочные продукты, но не только они.

Фрукты, овощи, бобовые, различные орехи и яйца также можно включить в свой рацион.

1. Молочные продукты положительно влияют на пищеварительную систему. Но употреблять эти продукты можно не все, т.к. не все люди переносят лактозу.
2. Швейцарский сыр тоже весьма хорошая еда для белкового рациона. В нем колоссальное количество белка на 100 грамм (25). Данный сыр полезен для иммунной системы, почек и печени. Он станет хорошей добавкой как к горячим, так и к холодным продуктам.
3. Творог содержит немного меньше белка на 100 грамм, нежели швейцарский сыр, но он содержит мало калорий. Употреблять творог лучше всего на завтрак.
4. Яичные белки содержат примерно столько же калорий на 100 грамм, сколько творог (12 г). Белки у яиц хороши тем, что вообще не содержат жиров и холестерина, поэтому риск нанести вред здоровью исключен. Яичные белки содержат полезные аминокислоты и представляют из себя полноценный завтрак.
5. Сыр тофу обладает преимуществом, которое заключается в отсутствии животного молочного жира, т.к. такой жир – источник плохого холестерина. Также белки, содержащиеся в сыре тофу, легко усваиваются.
6. Соевое молоко – находка для вегетарианцев, поскольку оно помогает им получать протеин, не употребляя мясо. Также те, кто не переносят лактозу, могут свободно добавлять такое молоко в блюда.

Теперь становится ясно, где содержится белок и насколько он важен для людей. Составив белковый рацион, можно очень просто приблизиться к здоровому и красивому телу.

Фото продуктов с большим количеством белка